其实大嫂做的红烧🚒💴🖄肉好吃的很，🛳☶就像是毛氏红烧肉，如果自己能学到大嫂的本领就好了。
“这个，好吧，不过你可要完全听我的啊！”大嫂犹豫了下，后来想到既然白美溪想学，那就教教她，也没什么关☓⚪🔑系。反正这红烧肉最后都是吃🈡⛠🛲，大不了味道差一点，也没什么关系的。
“嗯。”白美溪跃跃欲试，到🔧🂼是🛳☶马上就🈑♑答应下来。
五花肉洗净切方块，姜切片，接着就是要焯肉，白美溪先把锅中倒入适量的清水，然后加入五花肉，白美溪有条不紊的🌎♨做着，由于做过几次，她现在做起来已经很是得心应手。
大嫂在下面烧火，很快这凉水烧开了，而锅🚎💐里咕噜的冒着水泡，这个时候大嫂开口，“可以把肉捞出来了。”
得到命令之后的白美溪到是马上就开盖子⚗👣，一股热气扑来，到是让她忍不住的后退一步，这被热气烫伤那可🏺🟌🛬就不好了。
“别愣着，赶紧把肉捞出来，时间长了这肉就会影响味道。”大嫂看白美🚧🕭溪愣了下，到是马上就开始动手捞起来肉，白美溪这才想到自己以前做的时候从来没在🚾😿乎这些细节，觉得没什么区别，现在看来自己的味道和大嫂不一样是有原因的。
肉放好之后，白美溪把锅给洗干净，就开始来炒肉了🝃🈝⚺。📠
依照惯例在炒锅微微烧热的时候倒入适量食用油，再加入冰糖，白美溪不敢耽搁，继续用铲子把冰糖🝖给上下翻滚，直到冰糖全部融化，并且开始冒黄色🗖🛣小泡。
“可以放肉🗦🏮了!”大嫂开口，“记得快速的翻炒。”
白美溪把肉给倒进锅里之后，油水噼里啪啦的响，但是她知道自己这个时候不能退缩，到是依言用铲子快速的翻炒，有一滴油溅到她的手背上，而她抖了下手，继续的翻炒。😍⛮🝲这个🗙🜄⛏做菜可真的是不容易啊！
最后在大嫂的指♙🈳导下倒入姜片，酱油，盐等调料，这一碗热气💪🔦🂹腾腾香气扑鼻的红烧肉终于做好了。
看到面前这碗肉，白美溪有些百感交集，自己总算是做出一碗色香味俱全的红烧肉，以后可以给成海毅做着吃了，摸⚾🖾了摸手上那个被油烫过的地方，她觉得这👩🚝都是值得的。🝘
“不错，你这技术和我的几乎是不相上下了，以后再多练习🔽🆊🔽🆊下就更好了。”大嫂夸奖的说道。
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