“他呀,都说吃人嘴🐽短,我这次可没少给他献爱心,他🍷倒好,背地里倒我的沙,不用猜,没好事。”
“我都🛜🝒能想象得到他打电话时笑的前俯后仰的模样,以嘲笑我为乐。”
煎饼上来了。
“哇,我还是第一次见这样的煎饼,煎饼不都是那种像饼子一样摊开的那种吗,👷就是路边的煎饼果子的那种。”
牧朵拿筷子夹起一卷没包菜的煎饼来,🟒放在盘子里🟒🜦摊开。😨
一张状若朗🍽🍢🍽🍢夜之圆🏫🝀月,晶莹如白雪,轻薄似蝉翼的煎饼就浮现在眼前。
“和凉皮很相似啊。”
店家🙓过来送菜,刚好听到牧朵的话,就忍不住开始介绍自己的煎饼🐰。
“姑娘说的差不多,凉皮是用小麦面做的,这个是用荞麦糁糁做的,把荞麦压碎,🎸🕹🎣用水泡上,等泡软后,放入布袋反复揉搓,揉搓好的糊状,以挂勺为好,残渣倒掉。挤出来的面糊稀稠刚好。”
“把平底☁🟧🟥锅烧热,抹点油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。一张巴掌大小、薄🍭如蝉翼的煎饼就制作好了。”
“说简单也简单,说复杂也复杂💯🕔,因为🟒只要一道工序做不好,后边的就全废了。”
“这是我们家乡的特产,我们手艺是祖传的,现在闭着🍷眼都知道怎么做好吃,所以,姑娘你就放心吃,虽然你是第一次吃,但是我敢保证你还会再来的。”
店家是个胖胖的💌🐘满脸福相的中年女人,一笑,脸颊上🝫还有两个酒窝
,她很自信的保证🏫🝀,🐽让牧朵迫不及待的想尝一尝。
鼻息间的蘸汤香味早就勾起了牧朵的味蕾。
店家也不打🍽🍢扰她💌🐘,说完就招呼其他客人去了。🆫💝💴
每人面前一碗调料汁,还有一碗柿子调的酱,旁边还有一个辣🔜🁚🆗椒油碗和醋瓶。
“⛦🜧这个汤很好喝,可以免费加,每次我都能喝上两碗🝫。”