木秀开始用菜刀剁了🗡起来，期间木小草还替换了她来休息，等到两姐妹把🂫👳肉剁好，木秀把肉用调🙵料腌上，木水拎着一副猪小肠也回来了。
“这玩意都没人要，🗡幸亏我去了，不⛴🞥🖌然就扔去喂狗了。”木水喜滋滋的说道。👥
木秀“”
不过木水说⛨的也对，猪小肠处理起来是非常的麻烦，不处理的话吃起来一股子猪🐸🄨⛫屎味，所以这玩意基⚀🎕本也没什么人吃。
木秀那个年代时，已经有了人工肠衣，但是人工肠衣做出来的腊肠味道还是不如猪肠衣，所以木秀自己尝试过自己用猪肠衣来灌制腊肠，所以她知道猪小肠有多么的难洗
木秀把猪小肠先用热水烫了一下后，将小肠的一端的开口往外翻一点，将翻开的一端抵住筷子。然后，顺着筷子🍣将🅗🆨小肠往筷子上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。
拿着筷子的手和抓🗄🙄🇲小肠的手往反🔙🁁方向拉，抽筷子时顺势翻出余下的小肠，把小肠翻个面。
翻好面的小肠用温水漂洗一🗻♉遍，去除污秽和部分粘液，然后用竹板开始在小肠上刮，刮掉🏝🛆🚆小肠内壁的油脂🎣💽和不用的部分，直到小肠被刮成透明的薄膜。
等到做完这一切，木秀已🏪🜻经累的腰都要直不起来了，木小草指着碗里那已经接近透明状的小肠，有些不确定的问道“你该不会要把猪肉塞😄⚟这里边吧🍁？”
“你猜对了！”木秀赞许的看着木小草。
“这怎么塞？？塞进去就撑破了！”木小草凌乱🁋🄑了。
“不会的，娘，你去熬点儿🗻♉姜汤把猪小🔈肠泡着，我去看肉腌的怎么样了。”木秀对着周水莲说完后，就起身去厨房看刚才腌的肉馅了。
木秀在肉馅里只放了适量的盐，糖，酒，用盐腌制，用糖提鲜，用酒去腥，这样就够了，虽然腊肠的配方看着简单🅗🆨，但是做出来绝对足🃠🙈🈙够好吃。
等到这一切都做完后，木秀又🈩从周水莲那要了打油用的漏斗还有棉线，这样一切准备工作就都🀥做完了，随后就是等着肉馅入🟡🞬🗍味，肠衣去味了。
“这腊肠也不知道是个啥味？不过闻着怪香的。”木水闻了下木⚴🕧🌃秀拌好的肉馅，抽了抽鼻子说🀥道。
“只要是秀做出来的，那肯🗻♉定🈩好吃。”周水莲在一旁笑着回道。
“好了，这还要等几个小时呢，娘👧，咱们就先做棉衣吧。”木秀指了指屋里堂屋中堆放🁵🎡的棉花。
“行，我先给你量尺寸。🏪🜻”周水莲也是眼前一亮，做新衣服也是让人很心情很愉悦的。