把肉腌好之后差不多，蔬菜也已经泡好了。
菜用活水冲洗两遍🞡🕪🌜之后，便可以放到🟘🝞菜板上进行处理，改刀。
叶枫也👖🈶是在纠🚶🗹结了许多道菜之后，还是决定去做🍜🈷家常的菜品。
因为今天只有两个人吃饭，最终定下茄子土豆烧豆角，还有京酱肉丝和土豆💃🏊炖牛腩。
处理菜品的时候，先将茄子和土豆切条，豆角去丝切段，白菜切丝，就可以放在🛒一旁备用了。
起锅烧开热水，先将豆腐焯洗一🎀🎁🎋下，去除豆腥味。为了防⛰🞄👧止豆角中毒，提前也要抄至七分熟。
接着便是起锅，放入半锅的油，将裹好面糊的茄子和豆角炸🕭🌷🃬制一下，以得到更加完美的口感。
大概炸至十分钟，表面呈虎皮状，且🟘🝞微微发焦教的时候就可以捞出来。控油几分钟后再下入热🗴☏⚄锅复炸30秒即可。
这🅔时在冰箱中冷藏腌制的牛腩也已经入味，可以拿🆙出来了。
叶枫回头看了看墙上的钟表，发现差不多，叶淇也应该回家了，他🏔便着手准备🛆最后的几道工序。
这几道菜中，土豆炖牛腩的时间比较长，叶枫准备先🈫🁎着手做🕭🌷🃬这道菜。
在炖锅中起锅烧油，放入葱🜕🂄🌎姜蒜，煸炒出香味，然后再下土豆🎟💔👦加水至淹没土豆，大概焖煮十分钟至软烂。
接着便把腌好的牛🞡🕪🌜腩放到其中，加入老抽上色生抽调味一点点糖提鲜，再加少许的盐，然后就只需要慢慢的等待。
趁着这阵子🆪💘时间叶枫，便立马穿好衣服，开车去将叶淇接回了家。
叶淇刚推门进来就闻到一股浓浓的肉香味。
“爸爸，今天中午你做什么好🜞🃏🖵吃的？我闻的好香呀，都已经饿了。”
叶枫伸手摸了摸叶淇的小脑袋，温柔地🎴对🜿🇽他说。
“叶淇宝贝乖，爸爸马上就把饭做🚽😶🅼好了，你稍等一下，先看动画片吧。”