第三十章:🏺🟉扮演厨师学徒,🄶🂄🌎诡异🂅🌘值增长再度提升!
轰隆隆!!!
随着炉火再次升起。
这一次,卖🏺🟉栗子的老奶奶将🄶🂄🌎几十颗“松果”,齐齐倒入锅中。
以相同的方式进行爆炒。
然而……
跟上次相比,卖栗子的老奶奶动作更快!
锅铲挥🙟🜂动间,仿佛划出了一道道🂅🌘残影🔚,飞速拍击。
“松果”在反复的捶打之下,变🂅🌘成糖炒🌜⛢🜇栗子的形状,于高温之中,炸得金黄酥脆。
就在这时,卖栗子的老奶奶顿时快🎔🐰🃞速翻动锅铲,将一颗颗糖炒栗子都装在了油纸袋里。
关闭炉火。
那锅的材质也是特殊,明明经过高温炙烤,但在关火后,炉内的温度迅速冷却,表面泛起的红光,以肉眼可🗌🚉👥见的速度快速消退。🀠♳🌞
仿佛违背了物理常识。
紧接着🙟🜂,卖栗子的老奶奶转过身去,面向陈业笑呵🁶呵道:
“这就是成功的糖炒栗子。”
“整个步骤很简单,大致就是起火、热锅、下油,等锅彻底烧得表面👹滚烫后,立刻下油。”
“等油🙟🜂温彻底烧开后,立🙮🍰刻将食材放入炉内,快速翻炒🉣。”
“最好🙟🜂将⚗这些食材,打成糖炒栗子的样子……当然啦,奇形怪状的样子那也不是不行。只不过,一个优秀的厨师,需要有一颗🎥追求艺术的美食家之心。”