一路“走🄎🟧马观花”,很快就到了种猪场核心区的猪舍。
整个猪舍内部很大一部分设施主体是木结构,而不是国内养猪场常🚏💘见的以钢结构为主。这是嘉谷养猪场生猪高密度饲养最佳解决方案的其中一点表现——提供趋自然而稳定的生🞧🖞存环境,包括但不限于新鲜空气、四季恒温以及安静的氛⚐🐥🁻围……
但陆续参观了两个单元的公猪站后,给众人最深刻的不是环境,而是公猪们的“体型🖺”。
“种公猪的要求可高了,别的不说,这个……”育种工程副总工傅大维指指自己的裆,又用手圈了个🝱圈,道🌗⚺🖜:“敢想吗?”
“真的假的。”在场的男人只觉一沉。
对于一个大型🔪育种场来说,种公猪是很重要的。为了避免群体逐渐变为同一头公猪的后代,一般要求种猪拥有的血缘越多⛖🚘📨越好。
这个种猪场内,因此拥有嘉谷农牧最庞🌌♏大🅫🈩的种公猪群,达到1500多头。
刚刚看的成年公猪中,
身为非畜牧学专业出身的男人都表达了一🅫🈩言难尽的……总🗯🟊🛟之,肯定不能用羡慕来形容的心情。
开了几句玩笑,傅大维才介绍育种场的核心种猪群:“嘉谷系养猪场现在的主要商品猪品种,是‘杜长太’,即以长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪为母本,以杜洛克公猪为父本开展的🌶三元杂交品🏪🜸种……”
育种真不是纸上谈兵,而是实实在在给企业、给社会在创🗯🟊🛟造价值。归根结底,猪育种工作无非是两个目标:如何降低生产成本、如何提高肉的品质。
嘉谷农牧针对🔪于大众市场改良的“🎋杜长太”品种,更多是围绕🞠🕧🌀第一个目标。
如何降低成本?
让猪生的多,让猪长的快,从而来降低养殖场的分摊成本和生产费🚏💘用。
解决生得多的🔪问题,⚗👟体现在繁殖性能上——总产仔数、产活仔数、健仔数📈😼、断奶仔猪数;解决长得快的问题,则是体现在生长性能上——初生重、断奶重、生长速度、料肉比。
最理想的品种当然是让猪生的多、长的快🅫🈩、肉质好,可惜没有一种猪同时拥有这三种特点。现代育种的手段,就是让拥有不同特质的猪种杂交,得到糅合了三个特点的商品猪。
消费者🁋🄋🟒从市场上购得的猪肉,基本上都属于三元杂交猪三🗯🟊🛟元即三个品种。这就是三元猪是商品猪🐓⛁主流的原因。
理论上来讲,参与杂交的品种越多,获得的杂种优势越大——行业最强的PIC公司就采用四元、五🝱元的杂交生产体系。