是最典型的温州菜，至于温州🕍🈓菜是什么，很难说出个一二三来。
温州有条母亲河叫瓯江，所🞿🙺以温州人称自己的菜系叫🂶📏瓯江菜。
但是八大菜系里面并没有瓯江菜的说法💺🖹，顶多📿勉强算得上浙江菜的一个分支。
菜系什么的只是个浮云，好吃才是硬道理。
江蟹生、醉虾、呛蟹、长人馄饨、矮人松糕、📿扁头灯盏糕、“鸭赚”个个都有精彩的故事🜤，百年老店长人馄饨铺还是非物质文化遗产什么的。（注1）
温州还有颜滟在全世🆍🎏🐅界范围之内⛽吃过的最好吃的鸭肉和最好吃的羊🈀肉。
都是藏的特别深的乡下小店。
温州好吃的东西多到数不过来，但要说到酒家，最有名的就🗦🏶非阿外楼莫🝔🔛属了。
如今的阿🐋♻外楼，有新店旧店很多分店，除了酒楼，还开始做五星级的度假酒店，俨然一个大型集团。
阿外楼，是典型的温州人创业的故事。
最开始的时候，阿外楼是温州环城东路一家非📿常🟏🜇简陋的小吃店。
几个兄弟一起开的，连个大排档都算不上，最📿多也就🂶📏勉强能搭上一个小排挡的边。
但是兄弟🐋♻几个不怕苦不怕🅵🕩累，每天凌晨三四点就开始去买菜挑海鲜。
最初的阿外楼，是那种连🅵🕩个名字都没有小破店，自己又小又破就算了，偏偏还选🂱💧🔒了一个旁边是个大酒楼的地方💛💟。
那时候的阿外楼，可谓先天不足、毫无💺🖹优势，📿
尽管如此，🏅🗪🞗兄弟几个起🐖⛞🛢早贪黑，总能🃉收到比别的大酒店更好也更新鲜的海鲜。
味道好，分量足，用料上乘，很快就有💺🖹了🚄一些忠实的本地食客。
老饕们喜欢当时没有名字的阿外楼，🃉看看🚄这小破店，又看看旁边的大酒楼，☘⛕🚏送了一个特别形象的昵称“矮还陋”。