许则言把午餐送到楼上,刚上完网课的陆骁下楼🝂,和她一起用餐。
让她意外的是,陆骁完全不挑食,会把咖喱里的胡萝卜全🚵🗰🟐部吃完💚💜。
陆📷骁看着她的眼神,不好意思地笑了,“小时候家里人和我说🅦,要多吃胡萝卜才能长⚠💳🕷得高。”
林妙🕠妙笑🚧🕯着🍤伸手b划,“确实已经很高了。”
陆骁略带丝羞涩,挠🁴了挠后脑勺,“学🂑姐,今天也要做甜点吗?”
她想到楼🚧🕯上的两人要开一天的会,如果有下午茶的茶点,是不是就🈨🀹🁭能补充到一些的能量?
“嗯。”她点点头,🁴“我想做香缇N油蛋糕Ta🝂co.”🚵🗰🟐
“📷嗯?Taco是什🁴🁴么?”陆骁显得有些疑惑。
她用手势给他形容,“就是抱抱卷,中间包着不同口味的🚵🗰🟐N油🅦。香缇N油是法语ti⚠💳🕷lly的意思,也就是调味混合后打发的各种口味的鲜N油。”
陆骁恍然,“我好像在蛋糕店☖⚿里🇴🜱见过,很🛤🞗可Ai的样子。”
陆骁又问:“需不需要我帮忙?”
林妙妙浅笑,🈣⛴🞩“不用了🛑,这个做法很简单🛤🞗的。”
抱抱卷蛋🚧🕯糕确实简单易做,但她还是做了几种口🝂味的蛋糕片,🅦原味、抹茶、可可。
蛋📷清和蛋h分离,蛋h加入牛N和植物油,混合搅拌均🆏🎢匀,筛入低🈨🀹🁭筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒的状态。
蛋白加入少量柠檬汁去腥,分次加糖和玉米淀粉,一起打发到蛋白成倒g状,再加入蛋h糊中🍒🚣翻拌均匀。
最后一起装入裱花袋,在烤盘上挤出手掌大小的圆形面糊,放入预热好🕍🈕的烤箱。
原📷味的需要烤到表面微微♈🆛暗h,抹茶则要时刻注意sE泽,不能让边角发🂻📻h。可可也是,烤得太过,会轻微发苦。
她同样做了数种口味的香缇N油,来搭配不同的抱抱卷🆏🎢。