有些可以去除食材本身含有的异🗽味，有些则可以提升食物的香气，或者给食物增加色泽，甚至还有杀菌和增进食欲的功效。”
“这么神奇？”胡良满脸诧异。
“不仅如📹☉此，这些香辛料既可以单独使用，还可以组合起来使用。胡辣汤料就是多味香料组合的例子，效果你们也看到了。
实际上那还只是相对简单的，另有些复杂的组合香料，效果会更加神奇。而且它的形式也很多，制成粉状，或者调成卤水，都可以。📛”
经过几个月摆摊⛨🜻的磨练，胡🙻🏦🜒良做生意的那根神经已📶经开化了许多。
“你是想，卖香料？”他试探的问。
季妧点头，又摇头。
“一德堂的辛大夫曾经🀧在南方待🗽过一段时间，他告诉我，香料在那边🏽🟣🞽作为调味品已经比较普及，但还多是单味使用。
而在咱们北方，香料多数还被视为中草药，餐饮业上用的并不多，听🏽🟣🞽说邺阳县🅫倒是有几家已经开始用了，但也🜩是单味使用。”
胡良眼睛一亮“所🖞以你并不打算卖单🎛👯🌔味香料，而是研磨加工后，卖复合香料？”
“没错🏧。只卖原材料，利润不高。将原材料加工为成品再出售，附加值会大大增加，利润空间自然也就上去了。”
最主要的是，原材料谁都可🙻🏦🜒以🀸🁣种，成熟后采摘下来，甚至不用加工都可以拿到集市上贩卖。
没有特色，也没有技术难度。
而制作好的复合类成品就不同了。
她有🗤自己的🔄♩独家秘方，这些秘方有家传的，也🁱有后世经过市场检验、经久不衰的名方。
就算有🏧一天香料在北方餐饮业普及开，惹来众多人跟风也不怕。
胡良了然于心。
难怪季妧不慌不忙的，敢情想的这么长远。