味噌是黄豆种麴发酵后的产物,其本身带有醇厚香味,而赤玉味噌则是在赤味增的基础上,又添加了蛋黄、味醂、清酒以及白糖,因此在口感上,赤玉💙味噌更加顺滑,同时味道也更加浓香。
牡蛎与赤玉味噌酱一起焗烤之后,味噌所具有的咸香口感,也在牡蛎之🕆中,得到了体现🈚⚤📗。
那种鲜中带咸的香美,就像是把萧寒带入了海🐻边。
海风呼啸而来,海水的气息将萧寒团团围住,单薄的衣服被汗水所浸透,让他由内而外地感到了舒爽,每一根毛孔,都尽情地🂿吮🅉🄯🁄吸着新鲜的空气。
而牡蛎与🞨赤玉味噌酱的完美融合,丝毫🙠不亚于上一个牡蛎。
只有对食材的精雕细琢、对味道的完🄇🞧美把控,才能制备出这种料理。
在这道牡蛎三色焗上,萧寒几乎找不到缺点,甚至可以说,♃两种牡蛎的味道,达到了相同的高度。
如果没有超人一等的味觉,根本🌰不可能达到这种🀞♤效果。
这是……“神之舌”!
萧寒抬头看着面前的绘里奈,眼🌰神锐利,随后又深吸一🞏📊口气。
天才是不需要用🝓🔈常🆈理的来解释的,这🄇🞧一点,萧寒感触最深。
“好吃。”
萧寒微闭着眼睛,眉头的神色,也渐🄇🞧渐舒展开来。
现🕔场的观众看着大屏幕,纷纷发出了惊讶声。
“看起来只是三个普通的牡蛎,竟然让评委🎺🖌👑们如此着迷?太不可思议了。”
“是啊……更关键的🔶是,老师们似乎对这道菜品评🌏♰🌂价很高。”🚿🙊
“评委们的神情,简直就是告诉其他人,这道菜品,拥有绝对的美味🀻🁿!真的好想试吃一口。”
艾妮儿看到绘里奈的菜品,哑口无言。