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托德抬头💵,看着对面那名正在快速烹饪的少年。他看得出,那名少年对他的料理很有信心,以至于在比赛的时候,全部的精力,都会集🂊🍃中在手中的料理上。
但是,这里可是🚻西方,一名东方人做出的甜点,怎🞸么可能⚀和他比?
托德擅🖩🕑长的是法餐的海鲜料理,可是身为一家餐厅的主厨,他对甜点当然也有所涉及。
当然,和那些名声在外的甜点师相比,实力或许有所🜟不济,但如果对手只是一名还没有毕业的学生,这场比赛的胜🍐者,无疑只有他。☈♀🅔
托德将蛋黄和糖很在一起,轻轻搅拌,同时倒入玉米细粉和卡士达🙭粉(一种食品香料粉),搅拌均匀之后,将煮好的牛奶倒入其中。☈♀🅔
因为已经提♚前在鲜奶中混入🞆了香草荚,所🚁🐚以在熬煮之后,浓郁的香味随着热气冒了出来。
托德看到有♚热气🚻冒出,立刻🞆将剩余的鲜奶倒入,继续熬煮。
很快,香草荚的香味开始在附近⚳🕛的空气中弥漫,白色的气⚀泡不断向上翻滚,👒🈓最终破裂。
托德立🖩🕑刻端起了热锅,放到一侧的操作台上,加入吉力丁,使其安静地冷却。
评委席上的五🄔☹名评委🇮🛷,视线不停移🙟🜤动,看了一会托德的料理之后。又看向了郑轲。
“这名小选手,好像是亚洲赛区的优胜者?对了🜨🄭,我记得你是那里的评委长吧?费迪南德。”莉莲看着坐在右侧的费迪南德。
“没错,我担任过那🇮🛷里的💑👍评委长。”费迪南德看着忙碌的郑轲,轻🙭声说道。
“他的决赛料🄔☹理🚻怎么样?”莉莲好奇🙡地问道。
“那您觉得他,他会做出什么样的甜点?”费📺☑迪🜨🄭🜨🄭南德反问道莉莲。
“现在还猜不出,但看起来,他烹饪🙡的动作非常熟练。”莉莲迟疑道。
“如果用一个词形容他的料理,就是完整。他做的西餐,就像是完整的一体。虽🈪然看起来没有特别突出的地方,但等吃到口中,你会发现,他的料理将会满足你所🈚有的期待。”费迪南德得意地说道。
“我的要求♚可是很高的。”莉莲再次看向郑轲,这时的郑轲,已经将放在炉火上的汤锅放了下来。