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当晚
颜魁并没有在家吃饭,而是被听闻他🖍回城的黄大虎派人叫到了福满楼。
之前说过,在清远县有个说法,早上🖍陈家饭庄一盘肉包蘸醋,中午福满楼肘子宴配荷花鸡,晚上搂着春风楼的姑娘喝点花酒,来个神仙也不换。
这句被清远人传唱颇高的话中,陈家饭庄占🃟🙆的是一个早点时令,春风楼凭的是那些娇媚入骨的姑娘,而福满楼得名于实🝍打实的硬功夫。
福满楼,东家姓左,祖上乃是前朝京中⛔🚈👗名厨,听说还进过御膳房,后来战乱四起,左家颠沛流离十几🌵年,最后在清远落户。
不过左家虽然安稳下来,但因为主事的男人都在这场战乱中死光,左家引以为傲的家传手艺惨遭失传,仅留一个老仆妇承得主家指点,会🄲做一道红烧肘子,颇为美味。
无奈之下,左家就以这道红烧肘子重新起家,在清远开了一家福满楼,不料,因为这道红烧肘子皮红肉嫩,软烂入味,闻之肉🃳香扑鼻,食之肥而不腻,在清远广受好评,时人甚至称福满楼为肘子楼,
后来虽然有四散的左家人前来投奔,左家的家传手艺不断得以重见天日,但福满楼不忘旧事,仍把红烧肘子列为酒楼排🝍名第一的菜,清远人也最认这道红烧肘子,几乎逢去必点。
现如今,福满楼得到先辈遗留下来的菜谱,再经过多年研究改进,其拿手菜远不止红烧肘子一道,名气也直传清远乃至🝍周围几个县,在同安也属于有名有号的食府之一,清远人但有宴请,首选必是福满楼。
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颜魁好酒爱吃,在福满楼也🚂🐡🁙算是常客,更遑论颜氏肉铺是福满楼最大的猪肉提供商,两家合作已有小两年功夫。
所以,几乎是颜魁😠刚迈进大门,立刻就有伙计过来招呼🍹🌿🄴,🞯🗫片刻后,柜上的二掌柜,福满楼东家的二儿子左志也忙迎了过来。
“二爷,不,颜团练,您可有日子没来我们小店了。”左志长的胖乎乎,唇上两缕细油胡,见☡人三分笑,很是喜庆🈰。🞟
不过和其🅭打过交道的颜魁🝜可是知道,别看这家伙白白胖胖,看似一副人畜无害的蠢萌样🝭子,其实,今年将近三十岁的左志,已经沉浸商海十多年,是个不择不扣的商界老油子。
左家老爷子身子又不好,不能料理🏎😾太多的生意,而左家长子🔛又天生残缺,是个聋哑人,所以这福满楼八成的事务都担在左志这个二儿子身上。
这位左二爷,十四岁就在福满楼后厨厮混,弱🎷冠之年主管福满楼采买之🕡事,二十五岁在临县崇山县亲自主持开了一家分店,别看他号称是二掌柜,实则其在福满楼内部说话,比东家兼大掌柜左老爷子还管用。
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