于是，养殖小龙虾的，基本都赔本了。
好在这年头是有生鲜运输一说，潘州养殖的小龙虾，也能输出到外省。可一来一🆜回太麻烦，也竞争不过当地养殖户，所以很多跟风养殖小龙虾🜝🃌🖔都又开始☐转行了。
看来，粤省人的饮食习惯确实“与🏦🜑众不同”，风靡全国🐺🄼的小龙虾，在吃货大省里居然遭受冷遇，💹🖲这是很多人百思不得其解的。
当然，也不是全无市场。好像潘🍎州，也还是有几🏴家小龙虾店的🚑💪。
只不过，不火爆是真相，这一点都没错。
杜清和也吃过小龙虾，他要研究这东西为什么让外省人着迷。吃过一次之后，杜清和得出结论：完全吃的是调味料。哪怕杜清和很客观的评🃕价了，也还是这么认为的。因为小龙虾做清蒸，根本食不下咽，肉♠质不滑嫩不说，还很粗糙。要是加了麻辣就不一样了，能掩盖住小龙虾的种🝨种缺点，变成一道美食。
但☗⛋高盐、重口的食品，是粤省人所摒弃的，所以小龙虾遇冷很正常。
有这个功夫，吃☶个椒盐皮皮虾🜨🄨多好，价钱也相差无几，肉质也相差无🝬🎓🐭几。
实在不行，去海鲜店吃几👀🅲斤大海虾也行啊。哪怕是养殖的大龙虾，一只也不算贵。没错，粤省的市民阶级🜭🅘就是这么想的，他们精打细算一点都不输其他省份！
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