橄榄核雕顾名思义就是在小小的橄榄果核上雕刻出各种动物，人物的形象，🙟其中以十二生肖的雕刻最具代表性。
鼠，牛，虎，兔，龙，蛇，马，羊，猴，鸡，狗，猪各具情态，惟妙惟肖。还有十八罗汉、八仙过海、各种花鸟虫鱼等雕刻，刻的大多是神仙人物、避邪神兽、吉祥物等等，精巧玲珑，是一种垂挂在衣带或纨扇或绣袋下面的坠物，作为装饰和🗟🜹点缀，亦可玩赏。
清中期始，核雕物🔒品多用橄榄核和胡桃核雕刻，专门供文人雅士或🐂☩富家子弟手里摩挲把玩。用橄榄核雕刻的各种花船小船还可配上镂空雕刻的象牙、红木座架，陈设在微型博古架上欣赏。
核雕的主要工具为锉、凿、钻。锉有毛锉、光锉、圆锉🜊🀝♜；凿刀有方凿、圆凿🙟两种。先用毛锉、光锉将果核进行初步加工，再设计构思，🖮并在果核上画样。
经过了画样工序后，用圆锉按画样进行粗加工，做出粗糙的造型；用凿刀雕刻细部，并以小方凿🏳🞎刻画人物的眉毛、眼睛，以小圆凿刻画🖮嘴部等；最后经过磨光，上蜡，打眼，串连成念珠，或配以底座，就成了欣赏品。
核雕艺人之核雕作品最🀝早见着的则是明代魏学洢作《核舟记》一文。明人魏学作《核舟记》，描述明代天启年间核雕艺人王毅(字叔远)所作橄榄核舟“东坡赤壁游”，人物栩栩，舟棹如画。
在橄榄核雕刻方面颇有影响的是在苏州光福、舟山一带；橄榄核雕刻成的各种图案，多如真的一般无二，工艺相当精湛。
一双巧手一个桃核，此人用六十🁐🄺年的时间传👰🌜承和守护着阎良核☥🁣🇧雕技艺
“明有奇巧人曰王叔🚚📼☣远，能以径寸之木，为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。”明代魏学洢的《核舟记》让我们领略了一代奇🕋人王知远及其巧夺天工的核雕艺术。
““明有奇巧人曰王叔🀝远，能以径寸之木，为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。”明代魏学洢的《核舟记》让我们领略了一代奇人王知远及其巧夺天工的核雕艺术。
“明有奇巧人曰王叔🚚📼☣远，能以径寸之木，为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、木石，罔不因势象形，各具情态。”明代魏学洢的《核舟记》让我们领略了一代奇🕋人王知远及其巧夺天工的核雕艺术。
斯人已🜏🁉远，空留往事让人们畅怀幽情。不过，薪火相传，中国的古老技艺总是有一代又一代的匠人愿意付出一生的时光去守护它、赓续它。今天虽然没有了王叔远，但核雕技艺依然在传承。在西安阎良有一位叫赵秉科的核雕技艺传承人，由于技艺精湛，被人们称为“桃核赵”。
“桃核赵”祖籍陕西蓝田，1943年出生于古城西安的一个艺人世家。他16岁时师从我国着名核雕老艺人孙光明和漆器老艺人杨尚武先生学习核雕和漆雕技艺，同时兼攻石、骨、木、篆刻等雕刻艺术。至今，他已经从事核雕艺术五十多年了，其作品在国内外享有盛誉，并于2008年被陕西省政府评为陕西省第一批非物质文化遗产传承人。
我们今天在急切地呼唤“匠人精神”，所谓“匠人精神”就是能守得住寂寞，执着、痴迷于一件事🖕，每天重复着同样繁琐、复杂的工序但从不厌倦，并愿意用一生去守护它、传承它。
从这个意义上来说，“桃核赵”是一位真正的匠人，他痴迷于桃核雕刻，近六十年的核雕生涯，看似每🌡天都是重复着同样的工序，但每天对他来说都是新的，每道工序对他来🕶🎅🎯说也是新的。
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