季妧点头“婶子觉得怎么样?”
“这、这……这也太有味了!”
老实说,她也用秋油和醋做🃌🖔过菜,但感觉也就那么回事。
酱油🁬🈺🃔容易把菜弄得黑🕕🈠黢黢,醋的话又很容易把菜弄变味,所以她都不太爱用。
怎么同样的东西,到了季妧手里,就变得这么、👺这么……徐母不知该怎么♨形容了☉♍。
徐来福看着这一🕚桌子菜,这里面也有他的一份⛣🜑功劳。
他面前的这盘红烧肉,汤汁均匀的裹在肉上,红亮馋人,肉香不腻,即使是瘦肉也不🚊👭硬不🚅🐽柴。
让娘🁬🈺🃔食欲大开以至于停不下筷子的那🛉🚟盘糖醋里脊,甜酸可口,齿颊留香,即🚼😬🄟便咽到肚里多时,也仍旧回味无穷。
还有糖醋小丸子、糖醋脆皮鱼……
徐来福一道道试过去,心里五味杂陈。
所以,真不是他的东西不好……
堂屋里说说笑笑,一顿饭吃的煞是热闹,结束时盘光碗净,🀴🁃个个撑的滚🆉瓜肚圆。
饭后也没急着撤🕚桌,大家坐着说了会儿闲话。
先是徐氏跟季妧请教几道菜的做法,看得出来,她很喜欢那个糖醋🕿🏕🕿🏕的味道。
季妧便教了她一个简单好记的调配糖醋🏟🛕汁的口诀——👘🉅一酒,二酱,三糖,四醋,五水。🛗
一勺料🁄🃔🗢酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水。
料酒可以用黄酒代替。但凡是🚡🔻糖醋类的菜,都能用这个糖醋汁搞定。
季雪兰紧跟着询问菜🕕🈠里面是不是加了五香粉。