虽然味道上会有差异,但也可以尝试下。
于是许清清将小茴香、花椒、辣椒分别磨粉,加上适量的盐、芝麻和味精拌匀,自制的烧烤料就出炉了。
这个还算简单,比较难的是宰杀麻雀。
胡月兰一个人不好弄,许建东听说小妹要自己研究吃食,主动过来帮忙。
两个人就快了很多,一个多小时,就连同许建西新药到的麻雀一起收拾了出来。
这么多麻雀不好烤,许清清干脆叫大哥用大锅爆炒,然后出锅前洒上调料。
一大箩筐麻雀,最后炒出来也只有小半盆。
调料一撒下去,浓郁的香味就弥漫开来,许清清用力吸了吸鼻子。
大房那边也闻到味道了,好奇的过来问他们做什么。
许清清也不藏私,分了一半叫许建西送回去给他们尝尝。
剩下的一半拨出一小盘后才端上桌,许建西不解的问她怎么还拨出来一盘。
“哦,之前答应楚榕分她一些。”
瞧瞧,她可真是一个好人啊!
要是心里没那么堵的慌就更好了。
许国梁夫妇没想到女儿还能想出这种东西,虽然味道有点怪,但是别说,还真挺好吃。
尤其许建东火候掌握的好,麻雀炒得外酥里嫩,配上调料的香辛味,口齿留香。
一顿饭,差点将一大盘麻雀肉都吃光。
许清清摸着自己微撑的小肚子,知道今天肯定没法跑步了。