别人不知道,他🖪🕙是清楚的。就拿元贝来说,一样是香煎,但是杜清和居然前期只用了橄榄油,什么调味料🄌🟙都不放,味道和野山菌居然相当协调,这是王锦辉自己都没想到的。他的野山菌煎焖元贝虽然一样是香煎元贝
,可他还☘⛔是放了调味料。这样做出来的菜,居然是两个🔜味道,这是王锦辉自己都始料未及的。
还有那亚麻籽脆皮烧鸡,📰🞣🕽最关键的是在最后杜清和浇油那道工序,正因为是浇油了,所以烧鸡的脆皮更加脆,而且也加了油,韧性更加足一点。而王锦辉自🇬🛪己的亚麻籽脆皮烧鸡♷🌾,皮虽然脆了,但那是生粉的功劳,这一层面上就输了一筹。
心情虽🛫然低落,也有点佩服起杜清和来🇼,但是王锦辉没有气馁,不还🖙📆是有两个项目吗?
于是,王锦辉又重新振作了♇🆖起🝕来,斗志昂🚥然地看向杜清和。
杜清和也乐了,继续呗,反正他能抄。
但是,肖耘民这时候出来宣布了:“因为有嘉宾抗议,接下来两道菜,选手之间不能互相模仿。如有抄袭,这一场判负。好了,🇫🛞请准备一下,还有两分钟,比赛继续。”
杜清和🛫看了一眼🖪🕙赵文兴,用脚指头都能想🚥得到,这是赵文兴在作怪。
果然,赵文兴目光凶狠地看着杜清和,眼眸里藏不住的得色,看得出他相当高兴🌢。杜清和也有点后悔,丫的,上次在餐厅就不该轻易放过他,应该弄得他味觉失灵,叫他尝试一下什么是生不如死,🄅🞜吃什么东西比吃屎还难吃。
不过这也是小事,本来杜清和就没打算在面点上面赢,因为他是真的不懂做面点。唯一会的,还是小米糕、红枣糕、山药糕之类的养生糕点。可问题是,这是🝈厨艺比赛,那些糕点不能说难吃,但肯定不是最好🆅吃的,而且会落后王锦辉一大截的。
没办法,只能拼一把了。好在,馅料什🇼么的,之前跟着王锦辉做好了,不必担心馅料的问题。但是,味道没有调出来,🜵这需要自己来摸索了。而且,怎么弄两道馅心、烹饪技法与口味各不相同的面点,这确实不是一🞀👀件简单的事。
就算是专门做面点的主厨,也要拿出📋🙓最拿手的本🅝事,更何况杜😷🅽清和这个半门外汉?
“嗯……我先尝尝这馅料……”
于是,杜清和居然在众目睽睽之下,拿着小匙羹挑了一点馅心尝了🙴尝。
“嗯?鹅肉叉烧?”
杜清和有点傻眼🖪🕙了,再一瞥对面,果然在弄天鹅的造型🔜,还是黑天鹅。
“……”
果然狠毒!