“现在?”厨房管事有些为难,“这离晌午只有两🆋🎀🎂个时辰了,这席面来不及安排呀!”
开玩笑呀,两个时辰让他们安排席面出来,而且还不知道具体有多少桌,别说🖮🖁是他一个厨房管事,就是大酒楼的掌柜的,也不敢硬撑下来呀。
这事♳🌟🀚他不应下就与他没关系,一旦应下来,做不出席面,那就是他们厨房的错了🜻。
“不用担心,不用大家准🞀👇备席面,🚫🖗💬就看看厨房有什么菜,然后我来统💽🗑🚼一安排。”
来的路上她早就想🍹🌿好了,把午餐弄成自助餐,甭管韩金珠使坏请了多少客人,只要有源源不断的原材料供应,今🄶这午餐就开不了天窗。
既然有大少奶奶全权担着,他们只需打打👈下手,这就好办了厨房管事爽快应下。
“大少奶奶您说,一准指哪打哪。”
“你先告诉我厨房还有多少新鲜🂢🐛蔬菜,有多少肉,多少水果。”
“今日才买的婆子,看着青菜挺新鲜,买了十筐,还有茄子五筐,豆角……,半排猪肉,鲜鱼三框,还有昨个周🄶小郡王送来给大少爷的鹿腿两只……,庄子上送来水蜜桃,寒瓜……”
厨房管事将🌗⚸厨房的存货一样一样报🚫🖗💬给路嫚👈嫚。
“青菜够了,然后茄子、豆皮、东瓜……再派人去市🅶级上买个五筐回来,还有猪肉再买两排📉🙂,鲜鱼还要再拿一筐,两只鹿腿倒是差不多了……,水果要多买,只要看到好的新🕁🆧鲜的,有多少买多少不计框数。”
得了大少奶奶的吩咐,采买婆子赶紧👯🌗带🍮了人出去采买。
路嫚嫚又在指挥厨娘🁌🄘们,把所有的🚫🖗💬新👯🌗鲜蔬菜都洗干净,用篮子装好备用。
所有♳🌟🀚的肉洗干净切成片或块备用,所有🍮的水果全部打成果汁。
来点心师傅们则抓紧时间🞀👇做些点做点心出来。
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