综🞨🖯合各种因素考虑,陈烁准🅠备试着卖一段时间的冷吃兔试试看。
如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作量,当做🌵🃜店内的正式菜品开始售卖。
唯一困扰陈烁的地方,那🀴🀼便是该如何🁼获取质🂒🎋量上乘的兔肉。
看到一边刚吃完饭的王怒🀴🀼洪,陈烁顿时来了主🜮🅡🜮🅡意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍大🂒🎋腿:“你这可算是找对人了!”
“我就是川人啊🃍,你想买兔🅠子肉,找我就对了!”
“你是川地🔺🅨🉃的?”陈烁还是第一次知道王怒洪原来是川人。
“那可不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家🙫几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有🀾🎷几个兔肉养殖场的老板的联系方式。🎿🖹”
“但是那边离你这里🙚🕖多少有点远,要是运送过来的话……”
陈烁微微皱眉,冷冻肉其实🅠也还行,🁼就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然要做,🚵🗭那肯定是要👜做到尽善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……冷鲜运输也还行🀴🀼,🅠但是价格方面…🂒🎋…”
“价格不用担心,这点运费我还是能出得起的。”🞦陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉🂒🎋本身的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左右。
线上销售的价格会🚵🗭比较便宜,一般在五十元上下。