叶知秋知道自己不会做饭的形象早已深入人心，也没为自己辩解。在亲眼见到改变前，所有的解释都是徒劳。她同也老太说再多自己做饭手艺有长进的话，都比不上让叶老太亲自见识一下，不然她说什么，叶老太都会觉得她是在倔强挽尊。
看看林国材的反应就知道她做饭的手艺多么具有说服力。
叶老太给叶知秋端了一碗红糖水过来，语气中有些心疼，“你瞧瞧你，都瘦成啥样儿了！你早就分出家来过日子了，国栋那么能赚钱，你怎么就把日子过成这样了？”
“省钱攒钱固然是好事，但也不能为了省钱攒钱就把日子过得这么苦吧。你把孩子留给你婆婆了吧，中午别回去了，前天杀了鸡还留着半只呢，娘给你炖上吃。”
“不用，娘你可别忙活了，我原先抠，现在不抠了，都舍得去副食店买肉了。”她附在叶老太耳边悄悄地说，“今天我喊你过去，就是让你尝尝我做的卤肉呢！”
叶老太感觉有一道雷劈在了自己脑门上，她说话的声音都急的哆嗦了，“你说什么？你说你做了卤肉？你晓得卤水该怎么配吗？”
“这倒霉孩子，肉多精贵的东西啊，你做卤肉那不是糟蹋肉呢？赶紧的，把这碗红糖水喝了，娘现在就跟你过去，看看能不能想办法挽救一下被你祸祸了的肉！”
叶老太实在信不过叶知秋那惊天地泣鬼神的厨艺，她同家里交代了一句，喊上小闺女叶知文就跟着叶知秋来了红旗公社。
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叶老太待外孙和外孙女都挺好，林英和林刚、林凯见叶老太来，姐弟三个都挺高兴。
叶知秋拿出笸箩来给叶老太和叶知文看那布料，叶知文瞅到那蜈蚣模样的一条缝合迹，没忍住噗嗤一下笑出了声。
叶老太的心思却不在这布料上头，她瞅了几眼灶间的方向，同叶知秋说，“先别说衣服的事儿了，看肉去！得看看你到底把肉祸祸成什么样了，该想什么办法才能挽救回来。”
叶知秋：“……”
她领着叶老太和叶知文去了灶间，掀开放着卤肉的铝锅给叶老太看，“喏，这就是我卤的肉，瞧着还不错吧，回头切半根排骨，娘你带回去，给我爹添个下酒菜吃。”
叶老太瞅着那一盆看着就很有食欲闻着也挺香的肉，吞了吞口水，默默告诫自己，千万不能被这卤肉的表象所迷惑，更不能被这卤肉的表象所欺骗。
盐巴放多放少根本没法儿通过卤肉的颜色和香味看出来，万一这卤肉中看不中用，尝一口就咸的齁死人或者淡的都是肉腥味呢？
叶知秋用筷子夹了一块肉出来，切成两小块让叶老太和叶知文尝，叶知文飞快地摆手拒绝，“不用，有咱娘尝就够了，我现在不打想吃肉。”
叶知秋也没拒绝，“行，这肉还得再卤一回才能把油给完全熬出来，到时候的卤肉完完全全入了味，味道最好，这会儿虽然味道已经很不错了，但还是差一点儿。娘，你尝尝这卤肉的味道怎么样？我打算再添点水卤煮两个小时。”