等林国栋给孟首长拨通电话后，叶知秋拿过话筒，同孟首长简单打了一声招呼，然后便切入正题，“孟首长，小儿腹泻是很严重的一个问题，一旦腹泻到脱水，基本上就没救了。我这儿有一个土方子，您拿去炊事班，让老李头把小米炒到焦黄焦黑的颜色，再熬成米汤，记住，重点是米汤。”
“让老李头手上抠一点，别和之前一样熬出来的都是稠粥，要米汤。小孩子的肠胃出了问题，根本负担不起米粥。等米汤熬好之后，拿去卫生队，让医生们把治疗腹泻的一些药粉和补充剂兑到米汤中去，实在不行就按照生理盐水的配比兑上食盐、再加一些白
糖和小苏打，不要加太多，适量就好，让小孩们都吃一遍，看能不能暂时稳住情况。”
孟首长赶紧让人去安排。
炊事班那边的动作很快，炒米的同时就将煮粥的水给烧上了，等米炒好，水差不多也开了，焦黑的米下入锅中，在沸水中煮上二十分钟，一锅米汤就差不多能吃了。
味道自然是不怎么样的。
这么一锅黑乎乎的米汤被直接端到卫生队，孟首长将叶知秋的话转给那些医生。那些医生虽然不大相信药品都治不了的问题会被这么一锅黑乎乎的米汤治好，但眼下并没有其它的办法，再加上叶知秋之前确实创造过不少让人匪夷所思的奇迹，卫生队的医生便按照孟首长转述的那方法试了。
一碗碗焦黑的米汤灌下去，里面兑了的苦药汤让躺在病床上的小孩闻风丧胆，不过那米汤喝下去，小孩子们腹泻的情况确实缓解了不少。
卫生队的医生和护士都惊呆了，“我们也没换什么药啊，怎么之前给这些小孩灌下去之后就什么效果都不起，拿点炒焦米熬的汤就起效过了？药膳真有那么神奇？”
还有一些医生感觉挺挫败。
卫生队的连医生同自己的老同事贺医生说，“老贺，你说我们这学医到底有啥用？之前给林连治病的时候，我们的判断是林连活不过那个冬天，但现在人家顺利过了个年，身体恢复得很好。我们给这些小孩子看个小儿腹泻，又是开药又是挂水，情况却越来越差，人家说是焦米熬成的汤管用，结果就真起效果了。你说我们学医到底有啥用？”
贺医生摇头说，“那是特例，不要和她比。你的医术已经比很多人强了。”
连医生并没有被安慰到，她有点一根筋，非要看看那焦黑的米汤到底有什么奇效，回到家后就自个儿熬了一锅，不仅当天晚上吃了，第二天早上还是吃的焦米汤。
她没感觉到什么明显的效果，当天晚上就熬成了黏黏稠稠的焦米粥，效果一下子就凸显出来了，她在厕所里蹲了半天都没蹲出点儿东西来，前所未有的便秘将她拖向了腿麻脚麻的深渊。
关键时刻，连医生祭出了治疗便秘的大杀器——开塞露，这才解救了自己。
捧着水杯吨吨吨喝水的连医生双目放空，突然从装有炒米的罐子里抓了一把米，又抓了一把没炒过的米，分别装入玻璃杯中，然后往玻璃杯里加水。
亲眼看着那些炒熟的米吸收了远超过未炒熟的米所吸收的水，连医生大概有些明白这焦米汤的作用了。
中医里常说炒熟的东西火气大，吃了之后容易上火，而西医里讲上火并不存在，中医里与上火有关的描述都是建立在人体水分含量降低的前提下。那是不是就能说明，人体上火是因为体内水分含量降低了？