说起欧洲王室，更多人首先想到就是英国，英女王是年龄最长的王室成员，温莎王室是欧洲最高调也是出镜率最高的王室，但在财富上，英国王室却并不是最高的，英女王拥有很庞大的财富，在欧洲王室的君主中只能排第四位，欧洲最富有的王室是名不见经传的袖珍小国列支敦士登。
全国总人口不到4万人，政府议会只有包括首相在内的5个人，既没有机场、火车站，也没有军队。但就是这么个国家，无论是王室的财富总值，还是君主的个人财富，都是欧洲之冠。
麻瓜都那么少了就更别说巫师，欧洲专列在列支敦士登只有一个站停靠，那就是它的首府瓦杜兹，但却不是首都里，而是距离瓦杜兹博登湖畔的林道。
2005年2月27日，原本他们预计可以到达威尼斯的上午，波莫娜和西弗勒斯登上了另一辆通往威尼斯的列车。
旅程中总是有那么多惊奇，虽然被耽搁了行程，但在瑞士滞留两天还是很划算的，只是跟他们一样有闲情逸致的乘客并不多，绝大多数人都已经乘坐别的列车离开了，就连餐车的厨师也不是那个爱看电影的哑炮菲利普，而是一个留了大胡子的奥地利巫师。
哦，菲利普食言了，他约了波莫娜要一边看夕阳一边做晚餐的。
不是所有哑炮都和费尔奇一样面目可憎，也不是所有德国巫师都喜欢黑魔法，约瑟夫就很喜欢美食魔法，德国菜翻来覆去就是各种香肠，就算它再好吃也会让人觉得没有胃口。
好在这趟列车是从巴黎驶出的，法国人的美食总是不会让人失望，一杯西柚汁配牛角面包，蔬菜沙拉、炒蛋，再加上一点鱼子酱，营养又健康，这是波莫娜的早餐。
西弗勒斯的早餐则是马铃薯华夫饼加一杯黑咖啡，还有一份德文报纸，乏味无趣得跟他这个人一样。
她用冰过的勺子舀了一勺鱼子酱送进嘴里，鱼籽在口腔里爆裂的时候咸味和鲜味一起释放。
最好的鱼子酱来自里海，那是一个咸水湖，相对于地中海流域而言，俄罗斯的严寒气候要严酷得多，至少比地中海国家琳琅满目的海鲜要少得多。嘴里的咸味和鲜味让她想起了那些冒着严寒捕鱼的渔民，还有冰封的伏尔加河，每一口都是生命的感觉。
东正教教规每年有长达180天的斋戒期，再加上每年复活节前为期7周的大斋期，教徒们在一年中有229天不能进食肉类。
这么长时间不吃肉谁受的了，又不是人人都是素食主义者，鱼子酱就成了东正教的一条蹊径，有了它大家总算是有一口肉吃了。
有一个故事，蒙古人征服伏尔加河流域之后不久的某一天，拔都可汗离开他的指挥中心，带着他的妻子造访了附近的一座东正教大教堂。为了博取这位征服者的欢心，教堂方面郑重准备了一桌丰盛的宴席——菜单包括小体鲟鱼肉烹制的鱼汤、整条烤制的鲟鱼，而餐后甜点，则是一道经过加热的苹果佐以腌制过的鲟鱼卵。
当这道菜出现在可汗妻子的面前时，她被恶心到直接奔出了餐厅、唯恐避之而不及。
莎士比亚在他的代表作《哈姆雷特》中提到鱼子酱“不合一般人口味”。以雄辩著称于世的政治家、哲学家西塞罗则写道：“这种鱼只适合少数被拣选的人来吃。”
尽管鲟鱼本身在古罗马人的饮食生活中扮演着如此显赫的角色，罗马人也没有留下记述鱼子酱的只言片语。
鱼子酱的崛起源自于中世纪的君士坦丁堡，随后是以希腊东正教教会为中心的周边地区。