谢承🔹🅢玉挠了挠额头:🃳“可我现在觉得话有些说得过了呢,要是大婚大日他都不在,那,那……”那场景着实不是她想看见的。
谢承玉想着想着,忽然又笑了:“对啦,我当时说的可是不必备礼金,也不要他在宾🕀🆥客席,也算是没错呢。”
若是新郎的话,自然是不用给份子钱,也不应在宾客席上的,没想到她在气头上的话,倒也不是没有💵🖎留下余地🅂🃳🛸。
沈若笙🛶♍也听明白了她的小心思,也跟着笑起来,举杯和她碰了碰。两人对饮罢,酒意微醺,再吃眼前这些佳肴美馔便更能愉悦味蕾。
“从前只是喝过青梅煮酒,没想到杨梅酒的味道也这样好。”谢承玉道,“早知道这样,新鲜杨🖘梅下来的时候,就该让人多置办一些的。”
沈若笙道:“虽说当时也能多制一些,想想最终还是算了。一来么,可以制酒的繁多,春可以樱花入酒,夏则宜用杨梅,秋时桂花酒最佳,到了冬日里,🍤新鲜果蔬少了,用江米糟制酒曲也别有风味。这种酒酿不像粮食酒,不可久存,制多了放在那里易坏,想着不浪费,就又🙰一时尝不到多种风味了。二来么……”
“二来怎样?”
“二来,这杨梅制酒时最麻烦的便是清洗果子。光冲洗是不成的,还需得用大盆子盐水浸泡,如此藏💵🖎在果肉里面的小虫子才会钻出来,不然可就是连荤带素全都进了酒里了。所以当时为了清虫子,水都换了好几遭,也泡出来好多,制酒的时候想起这些就头皮发麻🝚,断不想再弄好些了。”
谢承🔹🅢玉听了直笑👞🍘:“原来还有这样的事儿?”
沈若笙叹道:“是啊,若不是因为这个,多做一些送人或者自用都好的,实在是国公府可遭不起🖘这💂🏆么多虫了。”
两人又🛶♍是笑了🔼🅺一通,举杯相碰。要喝的时候谢承玉又犹豫了:“嫂嫂真不该说这些的,我都觉得这酒有些喝不成了。”
沈若笙笑道:“没让你自己亲自去泡,可就知足吧。我都已⚜经喝完了,快饮了好好尝菜。”
好酒自要有好菜相配才更尽兴,沈若笙精心做的这几道菜是极适宜来佐酒的。以荤为主,不光各有风味,比起菜🏇🗾蔬更能缓解酒劲。
谢承玉品鉴道:“这几道🁍🄠⚡菜里我还是最喜欢这道蹄髈,肥而不腻,酥而不柴,酥烂离骨,却也不乏嚼劲,炸得刚好。”
沈🄝⚊🏰若笙道:“我倒是最爱🁍🄠⚡灯影牛肉,这做法🖋👁🅶还是我跟出身安蜀之地的大厨学的,此地人多喜食辛辣之物,这道菜更是当地名菜中的上品,我头一回吃就觉得配酒极佳,只是做起来麻烦,是以甚少着手烹来。”
“这个也好,只是我不太能吃辣,不然这一整盘都保不住的。”谢承玉吐舌哈了哈气,“以前总还惊叹嫂嫂怎么会做那么多菜🐬🂽🔐,后来知道事情原委,也就明白是怎么回事儿了。”
沈若笙本是在斟酒,听到这里手顿了顿,随后问:“关于我⚜的事,母亲应当👊都同你说起了吧?”
“嗯,哥哥生病那天我就一直在意,🈐♉🆨后来闲谈时我问起,母亲也🍮没有刻意再瞒。”谢承玉道,“不过我是不会出去乱说的,你放心好了。”