综合各种因素考虑,陈烁准备🎐试着卖一段时间的冷吃兔🞙试试看。
如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作🅳量,当做店内😒🀲的正式菜品开始售卖🄳。
唯一困扰陈烁的☥地方,那便是该如何获取质量上乘🁧☚的兔肉。
看到一边🄌🞁刚吃完饭的🎽🖨王怒洪,陈烁顿时来了主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞点🌝⛨🜸兔子做冷吃👔🈤兔?”王怒洪一拍大腿:“你这可算是找对人了!”
“我就是川人啊☥,你想买兔子肉,找我就对了!”🁧☚
“你🜥🄐☗是川地的?”陈烁还是第一次知道王怒洪原来是川人。
“那可🐆♒不咋滴,就算是现🛠在,我每年🂋也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有几个兔肉养殖场的老板的联系方式👥。”🁥🇼
“但是那边离你这里多少有点🎐远,要是运送过来的话…🞙…”
陈烁微微皱🌝⛨🜸眉,冷冻肉其实也还行,就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既🄌🞁然要做,那肯定是要🎐做到尽善尽美☤。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……冷鲜运输也还行,但是🚘价格方🚆👋面……”
“价格不用担心,这点运费我还是能🂋出得起的。”陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的☥养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,所🁥🇼以一斤冷吃兔的成本基本上都在🃑🗅🙌三十元左右。
线上销售的价格会比较便宜,一🚘般在五十元☤上下。