综合各种因素考虑,陈烁准备试着卖一段时间的冷🙳🎝💇吃🝑兔试🀝♙试看。
如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作🗔🜲量,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一🂄困扰陈烁的🙻🏦地方,那便是该如何🌪🁺获取质量上乘的兔肉。
看到一👬🞪边🃫刚吃完饭的王怒洪,陈烁顿时来了主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞点兔子做冷吃兔?”王怒洪一拍🜡大腿:⛓“你这可算是找对🙲人了!”
“我就是川🎟💒人啊,你想买兔子肉,找我就🜡对了🔔⛾!”
“你是川地的?”陈烁还是第一次知道王怒洪原⛓来是川人。
“那可不🃫咋滴,就算是现在,我每⛎年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有几个兔肉养殖场的老🝑板的联系方式。”
“但是那边离你这里多少有点远,要是🄻🂲💭运送过来的🙳🎝💇话……”
陈🜩🄶🂂烁微微皱眉,冷冻肉其实也还行,就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既🃫然要做,那💙💏肯定是要做到尽善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……🃫冷鲜运输也还行,但是价格方面……”
“价格不用担心,这点运费我还是能出得起的。”陈烁毫不在乎🝻道。
由于兔👬🞪肉本身的养殖规模不够大,导🌪🁺致兔肉本身⛓的价格就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十元左右。
线上销售的价格会比较便宜,一般在五十🜡元上下。