昨晚的砂锅粥反响过于好,只剩了点蚝仔。今天早上吃蚝烙就白粥。
蚝烙做起来十分简单,蚝仔用清水洗净沥干水分,加入切碎的蒜苗,盐和少许辣椒酱调味。再加入地瓜粉拌均匀,打水把淀粉搅至均匀的糊状,下锅煎脆后浇上一个打散的海鸭蛋和少许猪油增香。出锅后撒少许胡椒和香菜,蘸着鱼露吃。
蚝仔煎制时出汁,配着鱼露鲜美无比。焦脆的外皮和软嫩的蚝仔吃起来层次丰富,配上一口白粥,这是周昭一天难得的清闲时光。
昨天煮汤底的牛肉晾凉后切能透光的薄片,蒜苗和香菜切末。
细辣椒粉和粗辣椒粉白芝麻混合,菜籽油烧热后加香料和蔬菜炸香,滚烫的热油少量多次地泼到辣子上搅拌均匀,最后再点少许香醋。油泼辣就做好了。
六点整,丧尸战士们准点到了。由于昨天临走时一人带了一满瓶牛肉汤,所以她们都对今早的牛肉面期待很高。
面案上撒面,把饧好的面搓成长条。把面条拉长,对折蘸干粉,再抻长。重复这一过程,周昭只能保证自己拉到第四次还不断。所以给她们一律上的宽面,打了对折。
两个手指宽的浅黄色面条浇上浅茶色的牛肉萝卜清汤,撒上蒜苗香菜末,排上牛肉薄片,把香醋和油泼辣子单独放再一起端上桌。上菜后四人风卷残云,顾不上说一句话。最后吃得脑门都冒了汗,临走前个个都在保温壶里装满牛肉汤,扬言中午还吃这个。
四人在门廊上带好喉结式步话通信器,检查通讯良好。再把袖口裤腿确定扎严,保证不会灌风。
张广带着姐妹们走出店门的那一刻瞬间端起霰/弹/枪,进入战斗状态。这次的战斗地图是一座临海城市,海水都结冰了。城市早已成为死城,街上的积雪都冻硬了。城市外围大面积活动的丧尸已被大规模轰炸完毕,因为马先生要求保留原本的基础设施,所以她们的任务就是巷战扫尾。
她们推开店门她们直接走进了任务地,眼前是一个废弃的停车场,停着的车辆都瘪了车胎,上面落了厚厚的灰,车库大门洞开,地上有着杂乱的脚印。
面对陌生的环境四人没有轻举妄动,而是三人端起武器进入战斗状态围成三角形,把张广的小妹张阔围在当中,等着她先放出无人机勘测整栋大楼的布局。
“姐,这栋楼看着像是一座写字楼,一共四十层。楼里没有活跃丧尸。好像都休眠了。
我们在市区中心,这周边都是商圈。街道上全是积雪,把什么都盖住了。”
张广环顾众人道:“丧尸会被声音和新鲜血液刺激唤醒。同时进来的队伍有很多,难保哪队擦枪走火。到时候醒来的丧尸可不管是谁开的枪,只要醒了一只,开始叫喊起来接下来就是多米诺骨牌,一叫醒一片。
大型城市常住人口近千万,这个数量级的尸潮根本没法抵抗。
我的意思是,我们尽早步行到市郊,然后农村包围城市。否则一旦有人打草惊蛇,我们就是瓮中之鳖。从城市外围向内好歹还有撤退的纵深。”
话毕,领着队伍深一脚浅一脚地出了城。