而在元代，人们又将“蒸青法”发展为“炒青法”，终于彻底宣告了团茶时代的结束，而且由于炒青法推广之后茶叶的味道比之前强出太多，碧绿的茶水中有清香更有回甘，茶叶口感的提高，最终推动往茶水里加各种调料的饮茶风俗逐渐消亡。
至于说再往后，那就不用说了，现今流行的喝茶方法，已经完全是清茶的方式了，像是唐朝那样的喝法，这会儿已经见不到了。
至于说更加夸张的抹茶，国内也很少能见到，见到的，也基本上是用在甜点等方面。这东西，在扶桑比较流行，说起来，扶桑那边喝茶，最初也是从华夏传过去的。大抵就是隋唐时期吧，这段历史很多人都是熟悉的，就是扶桑遣僧人来华夏学习，当时甚至还有留学生呢，然后就把很多华夏的文化带入到了扶桑。比如说已经被本土化之后的佛教，比如说唐刀的样式，很多很多，真要说的话，其实扶桑的文化里，有很大一部分都和华夏脱不开关系。
茶文化，算是其中之一，而且是比较重要的一部分。
所以要么怎么能称之为文化呢，因为它具备传播性，具备一定的侵略性，能改变部分人的行为习惯，就能称其为一种文化传播。
只是这东西吧，对老百姓来说还是有些远了，而且几遍对于上层来说，也不是一朝一夕的事情，只能是徐徐图之什么的，反正很是麻烦。
周方远不懂茶，但这并不妨碍他享受茶的美味啊。喝一口，口齿留香，抿一下，整个人似乎都被冲刷了一遍。至于说大马哥这边的茶，不用说，那肯定是好茶啊，现在大马哥也有钱了，或许现金没有多少吧，但阿里发展到今天，他本人也早已经过了需要为钱操心的阶段，已经可以真正的享受生活了。之前的酒，美食，还有现在的茶，其实都属于享受的一部分。以后有机会的话，周方远决定送一批自己庄园里产的雪茄和红酒，也拿出去送送人，提高一下逼格什么的。