慕朝歌心里吐槽着,不过偶尔晒🟀晒太阳还🞯🗩是很有必要的,偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。
但这些话就不适合🞉跟杜鹃💰姐姐说了,只要附和她。
主仆俩来到大厨房这边的时候,小张氏正在清点酒坛,其他几位妇人正在洗碗,显然大家也刚吃完早饭。
看见⚵慕朝歌过来,小张氏就对着她🕺🎪招手道:“三小姐!酒坛子数目都对,我算了三四遍了!没错。”
慕朝歌点点头🝯🎪📸,“行,没错就行,咱们的青梅和杨梅🚭🖥🔮准备好了么?”🎚👫
她已经提前说来今日要酿酒,所以酿酒的青梅和杨梅都提💥📺前晾干了。
小张氏立马说晾好了,“在🕰🍑门口堂厅晾了一晚上呢,干了的!我早上和几位嫂子一块搬过来了。”
慕朝歌立🗌🚊马点点头🞉,又让杜鹃姐姐去粮😄⚡仓取黄糖。
杨梅和酒还🖃🏽有黄🐲🃮糖的比例是1:1:0.3,她记得听🚾🙁说过这个做法。
再大家一块探讨过,大家都表示问题不大,可以试🈺🃖🗶试。
慕朝⚵歌让小张氏她们帮忙操作,“🕺🎪嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下,让坛子里💹面杀一杀才好酿酒。”
小张氏她们让她尽管🙏吩咐,“三小姐怎么说,🅧我们怎么做!”“正是正是!🎖”
慕朝歌就安心了,跟她们最🕰🍑近一直合作制作吃食,所以大家都有经验了,她们也🌜⛣🜎完全听她的话。
从不自作主张。
“好,那你们把坛子用少量的酒均匀📊🙈🈘地洗一遍后再倒出来,随后一层杨梅一🎖层糖地均匀铺进去坛🕗子里。”
最后后倒入酒后密封保🈑♑🇫存,放在阴凉的地方一个月即可🚾🙁。
青梅酒也差不多。
小张氏她们🖃🏽一弄就说会了,“🛌🛂🙥嗐,这比做点心简单多了!!”