申时,于莳💢📢🜟醒来，坐在床上伸了个懒腰，觉得自己已经睡够。
她到底没歇一整天,起身&z🖻w🉡nj;准备明日要用的莲蓉馅和豆沙馅。
她的摆摊生涯要进入倒计时了,往后开了食肆，会以做菜为主，做点心也会涨价，因此这几天,她想多换些花样,算是感🗤谢这些一直捧场的食客♟。
于莳煮开一炉水,将莲子干倒进去，略煮一会后压灭炉火,盖上锅盖焖一盏茶时间,再&zwnj🆅🍆🅱;开盖时，莲子上的外皮很容易就可以被搓掉。
接连几次换水搓洗之后,她&z🉡wnj;得到了一盆米白色的🈺🃕莲子,而后她拨开莲子，去掉当中的芯。
处理完所有莲子，将其放在蒸笼里蒸熟、蒸透到🎊🏗🚏稍稍用力一碾就可以碾碎的程度,然后拌入一半白砂糖,放到石臼里捣成泥。
接着，就是最累人的炒馅。
锅底铺一层花生油,将莲子泥铺🈓开,全程小火炒制,期间加入另一半白砂糖，分次拌进更多花生油和一勺猪油，最后再补一勺麦芽糖,翻炒均匀，直至莲子泥结成团。
出锅后，于莳把莲蓉盛在盘子里，又做了豆沙馅，与&zwnj🁞;之前不同的是，这次她在豆沙馅里加了些玫瑰花干，使它有了些玫瑰的香气。她把两种馅料放进橱柜，第二天早起使用。
这次出摊，她打算卖麻球。
她先准备了一碗热糖水，浇在糯米粉上，边浇☖⚽边用筷子搅拌，糯米粉成浆糊状后，再慢慢加入干糯米粉，揉成一个较为柔软但并不粘手的面团，加入一点点油，揉半盏茶时间，接着扣上一个盘子饧面。
饧面的一刻钟时间里，她把两种馅料搓成了一个个金桔大小的小团，面团充分松弛之后，把📐它搓成长条，分成比馅料团略大一圈的剂子，再用包汤圆的方法把馅料包进#127553##🄚♫zwnj;面团里。
于莳拿出两个空碗，🜠🃢🙠一个碗里放生芝麻，另一个里倒上一碗底水，水里加一勺糯米粉搅匀，然后把包好的团子依次放进糯米水和芝麻堆里滚一圈，面团表面就有&zwn🐎⚔👅j;了牢固的芝麻层🆙🏾。
最#128258##♛zwnj;后油🜠🃢🙠炸时，油温全程六成热🖻，炸到麻团浮起、上色再出锅。
于莳往食盒里铺上油纸，把🄨⛭🝨炸好的麻团倒进去，看着满满六盒颜色均匀、大&zwn🜎j;小一致的滚圆麻团，她觉得颇为养眼。
她做的麻团个头不大，三文一个非常好卖，她还会附赠🝝🌌一个给一口气买了十个的食客。
“唉？王护卫！”麻团卖🄈🞸😿到一半，于莳看☡到人群中的王十四。
王十四跟了那户部员外郎一夜，一刻钟前刚与梁驰换班，尽管他是个练家子，也难免显出些疲态：“于姑娘安好🔿🆗🏰。”