“不是红辣椒，是青辣椒。”
“青辣椒？那更好啊，就直🇽🞁👈接做个双色剁椒鱼头好了。”
“双色剁椒鱼头？什么样的？”
“做出来你就知道了。”
“好好好，我给你拿。”
萧江河去拿腌制青椒的时候，萧风开🅷始腌制鱼🔆♻🍢头⛸。
料酒，姜片🌿🄲，葱段，盐巴加进去，在鱼头上面涂抹均匀，直接让鱼头在一旁腌制着，然后将小米椒切🎰碎，姜和蒜全都切成粒放在碗中🝤备用。
处理完这些之后，萧江河那边正好将腌制的青辣椒拿了过来，萧风取出来一些，也全都切⛸🟇🚿碎，放🚖📛🛤在另一个碗里面备用。
刚要起锅烧油，萧风一眼看到了灶台的旁边🗤有个盆，里面有一些泡着的深颜色的东西，好像什么叶子一样😘🁩🈠。
“爸，🃍🖤这是......干紫苏叶子？”🁷萧风问⛸道。
萧江⚱🕍🈙河笑道：“是啊，今天凑巧看到有卖这东西的，就买了一🌘⛁点。”
“哎呦喂，爸，你不会知道你儿子今天🆦👯🌓要🁷做剁椒鱼头吧？这东西可真是将这道菜给凑完美了。”
“啊？做剁椒鱼头还要用紫苏叶子？”
“那必须用啊，正宗的湘菜剁椒鱼头里面怎么能少的了这东西呢🐩？”
“哦哦，那......那是挺巧的。”
看着已经泡发的紫苏叶子，萧风是真乐了，本来他想没🍿🍺🍅有紫苏叶子这道菜多少会差点味，现在好了，🎰完美。
拿过一个干净的大盘子，先在🞩盘子的底部铺上了一层🄵🁶泡发好的紫苏叶子，然后拿过了两双⛸🟇🚿筷子压在了紫苏叶子上，这才将鱼头平铺在了筷子上。
“儿子，这是什么⛡🜀⚫意思？直接放盘子里🆦👯🌓不行🗤了吗？”萧江河的小本本又拿出来了，一边看一边记一边问。