五花肉切片，锅里烧热，倒入五💺🖼🗻花肉翻炒，待五花肉炒出油来，微微发干时，加一勺特制🗦🝴的辣椒酱下去，翻两下，香🀹🁩味就冲了出来。
辣椒炒香后，倒入笋片，五花肉炒得好比全瘦肉更好吃，特别是这种加辣🄉🞼🙠椒酱炒到微干的五🀿花肉，又香又下饭。
再🌐♶🌵来几个春笋对半刨开，去除笋里的笋节，填上调好的肉馅，以淀粉封顶，先煎后焖，
做成一道老少皆宜的春笋酿肉。
有三道荤菜，再做个凉拌笋丝，清炒笋片，加上金婆婆做🙬的萝卜烧排骨🔯🄌，足够一家人吃了。。
“姐姐，你在做什么🗺♀🅔好吃的？我在院子外头就闻到香味了。”清文从院子外一趟子跑进厨房，盯着灶台上的菜咽口水。
“🌐♶🌵今天吃春笋，现挖现吃，鲜美得很，先去洗手，马上就开饭。”清荷说着话，加快了手上的动作。
上学的孩子饿得快，她都明白，她上学那会，吃得跟男生一样多，每天最后一节课，肚子里跟打雷🝮🎞💏似的震天响。
再者，清🔀♌文吃完饭还要休息，让他早点吃，也能多休息一会儿。
村里上学的孩子每天中午都是回家吃饭，刚开始吃过饭就得回去看书，小孩子瞌睡多，吃🗦🝴饱后更容易犯困。
拿🌐♶🌵着书根本看不进去，十个孩子里有一半多打瞌睡。
清荷就跟黄秀才🐡🁙商量，把中午吃💺🖼🗻饭休息的时间调成一个时辰，不用那么着急，让孩子们吃过饭打了小盹再去上下午的课。
这样精神头更好，学习的效率也更高。
黄秀才心中敬🎷🕬佩清荷，因此也愿意听她的话，他试验两🁆天后，发现休息过后孩子们确实更能认真听课，便将午休继续了🅰🎣下去。
中午美🌘⚿美地吃了一顿，下午清荷打算🔵把剩下的春笋制成笋干💄🏒。
既然家里有活，万氏便没去作🄘♝坊，她怕女儿累着，留在家里帮忙做笋干。
制作笋干并不难，只需将笋洗净，倒入锅
中煮一阵，再捞出过凉水，凉水可以多过🚦两次，以确保笋凉透。