这是杜清和的想法,他也明白了为什么赵文兴要在这一场发难了,就是看中了他的馅料已经备好,无法🖹🗤🝨再变换了。
“这下难了……”
杜清和没办法了,只能胡来吧。
想不到什么好的造型,先弄个圆球吧,这个最好弄……咦,等等,好像可以用神通变换造型的?那试试做个凤凰呗,天鹅变凤凰,很好嘛。
说弄就弄,但杜清和没考虑到,是不是凤凰难度大了点,毕竟面点要烤熟才行的。很多新手都是这样,烤之前造型弄得很好🎿,但是一进入烤箱,得,⛨🜹全都面目全非了。杜清和显然也没考虑到这个问题,在他做好之后,才想起🄜来还有这一茬。
“算了,听天由命吧……”
杜清和只能凭着感觉,觉得是不是上蒸笼会比较好一点。毕竟蒸笼才是☇中餐,但好像粤式糕点,也有不少借鉴西式糕点的元素,一时间难以抉择。“蒸笼的问题是水太多,要是影响到里面的叉烧,就得不偿失了。没办法,用烤箱吧。”杜清和的直觉是很厉害的,虽然很少做糕点,可也大致明白要怎么去扬长避短。
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